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Mes gâteaux
Bienvenue chez Val & Délices ! Nous sommes impatients de vous aider avec toutes vos demandes de gâteaux. N'hésitez pas à nous contacter pour des gâteaux sur mesure, des commandes spéciales ou pour toute question. C'est l'endroit idéal pour partager vos idées et vos envies de gourmandises.

Tarte
aux
fraises
4 personnes 16 €
6 personnes 22€
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €
6 personnes 22€
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €

Tarte au citron meringuée
4 personnes 16 €
6 personnes 22€
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €
Pâte sucrée aux amandes crème de citron
6 personnes 22€
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €
Pâte sucrée aux amandes crème de citron

Tarte aux pêche et à la crème verveine citronnée
4 personnes 16 €
6 personnes 22€
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €
Pâte sablée - insert pêches - crème légère verveine citronnée
6 personnes 22€
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €
Pâte sablée - insert pêches - crème légère verveine citronnée

Royal chocolat
4 personnes 16 €
6 personnes 23€
8 personnes 30 €
10 personnes 38 €
Biscuit dacquoise - croustillant chocolat praliné maison - mousse au chocolat
6 personnes 23€
8 personnes 30 €
10 personnes 38 €
Biscuit dacquoise - croustillant chocolat praliné maison - mousse au chocolat

Forêt noire griottes au kirsch
4 personnes 14 €
6 personnes 21€
8 personnes 27 €
10 personnes 34 €
Biscuit génoise imbibé- cacao- cerises et crème fouettée vanille
6 personnes 21€
8 personnes 27 €
10 personnes 34 €
Biscuit génoise imbibé- cacao- cerises et crème fouettée vanille

Vacherin fraise vanille ou parfum à choisir
4 personnes 14 €
6 personnes 21€
8 personnes 27 €
10 personnes 34 €
Meringue, glace, crème chantilly, fruits frais
6 personnes 21€
8 personnes 27 €
10 personnes 34 €
Meringue, glace, crème chantilly, fruits frais

Le provençal
4 personnes 16 €
6 personnes 23€
8 personnes 30 €
10 personnes 38 €
Biscuit pain de gènes aux amandes- croustillant chocolat blanc- insert aux abricots parfumés au romarin- mousse légère au nougat- glaçage abricot
(Les fruits viennent du primeur et quand rupture je travaille avec les purées Ponthier ou Boiron 100% fruits)
6 personnes 23€
8 personnes 30 €
10 personnes 38 €
Biscuit pain de gènes aux amandes- croustillant chocolat blanc- insert aux abricots parfumés au romarin- mousse légère au nougat- glaçage abricot
(Les fruits viennent du primeur et quand rupture je travaille avec les purées Ponthier ou Boiron 100% fruits)

Le Poirier
4 personnes 16 €
6 personnes 23€
8 personnes 30 €
10 personnes 38 €
Biscuit aux amandes - croustillant chocolat - insert poires du primeur - fines couches de poires caramélisées - mousse légère au chocolat - glaçage aux poires - décors chips de poires
6 personnes 23€
8 personnes 30 €
10 personnes 38 €
Biscuit aux amandes - croustillant chocolat - insert poires du primeur - fines couches de poires caramélisées - mousse légère au chocolat - glaçage aux poires - décors chips de poires

La Tropézienne
6 personnes 22€
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €
Pâte briochée - crème diplomate parfumée
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €
Pâte briochée - crème diplomate parfumée

Gâteaux au choix grands formats sur commande

L’Ispahan
4 personnes 16 €
6 personnes 23€
8 personnes 30 €
10 personnes 38 €
Biscuit macaron - mousse aux litchis - cœur de framboises réhaussé de quelques gouttes de rose - glaçage chocolat blanc
6 personnes 23€
8 personnes 30 €
10 personnes 38 €
Biscuit macaron - mousse aux litchis - cœur de framboises réhaussé de quelques gouttes de rose - glaçage chocolat blanc

Le Framboisier
4 personnes 16 €
6 personnes 22€
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €
Biscuit joconde - croustillant chocolat blanc - ganache montée vanille - chocolat blanc fève de tonka - cœur de framboises - glaçage framboises (framboises du primeur)
6 personnes 22€
8 personnes 28 €
10 personnes 36 €
Biscuit joconde - croustillant chocolat blanc - ganache montée vanille - chocolat blanc fève de tonka - cœur de framboises - glaçage framboises (framboises du primeur)

Le Zen
4 personnes 18 €
6 personnes 25€
8 personnes 32 €
10 personnes 40 €
Biscuit Sacher - croustillant praliné - mousse au chocolat - cœur de gianduja au yuzu glaçage chocolat ou poudre de chocolat
6 personnes 25€
8 personnes 32 €
10 personnes 40 €
Biscuit Sacher - croustillant praliné - mousse au chocolat - cœur de gianduja au yuzu glaçage chocolat ou poudre de chocolat

Le rubis
4 personnes 18 €
6 personnes 25€
8 personnes 32 €
10 personnes 40 €
Biscuit aux amandes, ganache montée vanille chocolat blanc relevée à la fève de Tonka, crémeux framboises - glaçage framboise (framboises du primeur)
6 personnes 25€
8 personnes 32 €
10 personnes 40 €
Biscuit aux amandes, ganache montée vanille chocolat blanc relevée à la fève de Tonka, crémeux framboises - glaçage framboise (framboises du primeur)

Le Robin biscuit financier aux zestes de citron
4 personnes 18 €
6 personnes 25€
8 personnes 32 €
10 personnes 40 €
Le Robin biscuit financier aux zestes de citron - croustillant chocolat blanc - mousse de citron, cœur de passion, glaçage chocolat blanc
6 personnes 25€
8 personnes 32 €
10 personnes 40 €
Le Robin biscuit financier aux zestes de citron - croustillant chocolat blanc - mousse de citron, cœur de passion, glaçage chocolat blanc

Les macarons
11€ les 6

Éveil du Printemps
6 personnes 25€
8 personnes 34€
Biscuit moelleux aux amandes - croustillant chocolat blanc fleur de sel - compotée de fraises rhubarbe avec une pointe de gingembre - insert gelée rhubarbe - mousse vanille - glaçage aux fraises
8 personnes 34€
Biscuit moelleux aux amandes - croustillant chocolat blanc fleur de sel - compotée de fraises rhubarbe avec une pointe de gingembre - insert gelée rhubarbe - mousse vanille - glaçage aux fraises
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